PRIMI

RISOTTO, CREMA DI BASILICO, GAMBERO VIOLA CRUDO , BURRATA
(min. 2 persone) € 18
Basil cream risotto, raw purple prawn, burrata 
Basilikum creme risotto, rohe lila Garnelen, burrata 
(2,7,9,12)

TORTELLI LIMONE, ZENZERO E ZESTE DI AGRUMI 15 €
Tortelli with lemon, ginger and citrus zest
Tortelli zitrone und ingwer  und zitrusschalen
(1,3,7,9)

SPAGHETTI, RICCI DI MARE E BOTTARGA € 22
Spaghetti, sea urchins and pressed, dried grey-mullet roe
Spaghetti mit Seeigeln und gepresster getrockneter meerascherogen
(1,9,14)

FUSILLONI CON RAGU’ DI CONIGLIO IN BIANCO € 13
Fusilli pasta with rabbit ragout
Fusilli pasta mit weissem Kaninchenragout
(1,3,7,9)

SECONDI

SPADA PANATO CON PEPERONI, CAPPERI, OLIVE E ORIGANO € 22
Breaded sword, peppers, capers, olives, oregano
paniertes schwert mit paprika, kapern, Oliven, origan
(1,7)

COSTOLETTE DI AGNELLO, ERBETTE E MAIONESE ALLA MENTA  € 20 
Lamb chops, herbs and mint mayo
Lammkoteletts, Krauter und Mayo mit minze
(3,9,10)

FILETTO DI BRANZINO ALLA MEDITERRANEA € 20
Mediterranean sea bass fillet
Seebarschfilet im Mittelmeerraum
(4)

Da condividere

FIORENTINA* 6 € L’ETTO
T-bone steak
Rumpsteak 

COSTATONA* 5,5 € L’ETTO
Sirlon steak
Entrecote

ROMBO ALLA MEDITERRANEA 5 € L’ETTO
Backed turbot with potatoes, tomatoes and olives
Gebackener Steinbutt mit Kartoffeln, Kirschtomaten und Oliven 
(4)

SELEZIONE DI SALUMI CON GIARDINIERA 16 €
Selection of cured meats with pickled vegetables
Auswahl an Wurstwarenmit eingelegtem Gemüse 
(12)

SELEZIONE DI FORMAGGI 16 €
Cheese selection
Kaseauswahl
(7)

Contorni € 5
Side dishes
Beilagen

Coperto € 3
Cover
Gedeck 

Acqua naturale e frizzante € 3
Still and sparkling water
Natürliches und sprudelndes Wasser 

*Le nostre carni di manzo sono di Garronese Veneta

dessert

LA NOSTRA TORTA DELLE ROSE CON CREMA PASTICCERA € 7
Our soft-butter “rose cake” with pastry cream
Unser weicher “Rosenbutterkuchen” mit Vanillesosse
(1,3,7)

SHOTTINO DI STEFANO € 6
Cream ice-cream with almond cake and raisins in alcohol
Sahneeis mit Mandeltorte und Rosinen in alkohol
(1,3,7,8)

TIRAMISU’ € 6
(1,3,7)

CHEESECAKE CRUMBLE DI MANDORLA, SALSA MIRTILLO E ALBICOCCA  € 5
(1,3,7,8)

SPUMA DI YOGURTH ALLE FRAGOLE  € 7
Strawberry yogurt foam
Erdeer joghurt Schaum
(3,7)

Gentile Ospite,

nel darle il benvenuto desideriamo informarla che alcuni alimenti serviti all’interno della struttura e preparati con la massima cura nella nostra cucina, contengono ingredienti che possono provocare allergie o intolleranze alimentari.
La preghiamo altresì di tenere presente che, in virtù della lavorazione degli alimenti nel medesimo luogo, tutte le pietanze offerte potrebbero contenere tracce di ingredienti sotto indicati:

1. Cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2. Crostacei e i prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti derivati incluso il lattosio
8. Frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l in termine di anidride solforosa totale
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Sarà cura del nostro Staff del Ristorante fornirle ogni informazione e spiegazione in merito ai dettagli degli ingredienti utilizzati nelle varie preparazioni e nelle proposte del giorno, in conformità al regolamento UE 1169/2011